CHAMPAGNE CUVEE SELECTION

Apparence:

Derrière une mousse très blanche apparaît une parure jaune frais aux reflets citron. L'effervescence est persistante. Le cordon est régulier sur toute la périphérie de la surface, sans cesse alimenté par des bulles fines remontant en colonne du fond du verre.

Nez :

Beaucoup de fraîcheur. Des arômes de fruits charnus acidulés côtoient le foin frais et des notes évidentes d'agrumes et de fleurs blanches. On perçoit également une touche épicée et de biscuit sec. 

Bouche :

La fraîcheur domine avec des impressions de fruits croquants et de fleurs sucrées. Une certaine douceur se développe en évolution et la dégustation s'achève sur une note de prune fraîche.

Avis de l'oenologue :

"Le champagne Cuvée Sélection est un champagne blanc de blanc joyeux éclatant à la fois d'un point de vue aromatique et tactile. Un Champagne pour les beaux jours et l'extérieur. "

Récompenses:

1* Guide Hachette des vins 2021
91/100 Hautement recommandé Decanter magazine décembre 2019
Médaille d'or Concours International des Vins de Lyon 2019
2* Guide Hachette des vins 2017
Médaille d'Or Concours International des Vins de Lyon 2016 
3* avec 15,9/20 Decanter UK magazine Janvier 2012